“tortillas mexicanas”

Hola a tots i totes, aquesta setmana hem fet la nostra tercera recepta.

Aquesta vegada hem fet una recepta que té el seu origen a Mèxic. Aprofitant que el pare del Yohual és d’allà vam decidir fer aquesta recepta.

Ha estat una tarda divertida, provant nous sabors i escoltant una mica de “rancheras” música típica de Mèxic.

Primer  vam fer la  massa en un bol, els ingredients que vam utilitzar van ser:

 amb un raig d’ oli

una mica de sal

500g de “maicena”

Una  mica de  aigua.

Després amb la forquilla ens vam ajudar a barrejar tots els  ingredients , i després amb les mans. Però com s’enganxava la massa a les mans, havíem de ficar més farina.

Quan  vam  acabar de dinar,ens van repartir a cada plat boletes,després amb el curo

les vam estirar.   

Mentres anàvem fent la massa, anàvem menjant els” nachos” amb “guacamole .”

Un cop que teníem les “tortillas” fetes li anàvem ficant pernil dolç i formatge, i ja les podíem menjar.

Estaven molt bones!!

Maria i Nil